No es un aceite saborizado.
No es un simple condimento.
Es el resultado de una elaboración única, en la que aceitunas Taggiasca seleccionadas y limones frescos orgánicos son procesados conjuntamente para crear un aceite de oliva virgen extra que conserva toda la pureza del aceite y toda la frescura natural de los cítricos.
Nacido en nuestro olivar de Casupá, Uruguay, el Agrumado Pique Roto representa una verdadera rareza: un producto artesanal elaborado exclusivamente a partir de ingredientes naturales, sin aromas artificiales, sin esencias agregadas y sin atajos industriales.
Cada gota encierra el carácter elegante de la Taggiasca y la luminosidad aromática del limón fresco.
En nariz aparecen intensas notas de cáscara de limón recién rallada, flores de cítricos, hierbas aromáticas y aceituna fresca.
En boca sorprende por su equilibrio: la suavidad y delicadeza propias de la Taggiasca se fusionan con una frescura cítrica persistente, capaz de realzar los sabores sin dominarlos.
Una experiencia sensorial única
El Agrumado Pique Roto transforma incluso el plato más sencillo:
pescados y mariscos;
carpaccios y tartares;
verduras grilladas;
ensaladas gourmet;
quesos frescos;
carnes blancas;
pastas y risottos delicados.
Unas pocas gotas bastan para aportar perfume, complejidad y elegancia.
Sus virtudes nutricionales
La unión entre aceite de oliva virgen extra y cítricos ofrece una combinación extraordinaria de compuestos bioactivos:
elevado contenido de grasas monoinsaturadas beneficiosas;
presencia natural de polifenoles antioxidantes propios del aceite de oliva virgen extra;
compuestos aromáticos de los cítricos ricos en sustancias bioactivas;
alta capacidad antioxidante global;
contribución a la protección de las células frente al estrés oxidativo dentro de una alimentación equilibrada.
El Agrumado Pique Roto conserva así todas las cualidades saludables de un aceite virgen extra premium, incorporando una dimensión aromática natural, fresca y sofisticada.
Un producto que sólo puede nacer en el campo
Las aceitunas son seguidas día a día directamente por los propietarios de la empresa.
La producción es limitada, artesanal y elaborada exclusivamente con materias primas cuidadosamente seleccionadas.
No se trata de una fórmula industrial replicable a gran escala.
Es el resultado de una filosofía productiva basada en la autenticidad, la calidad y el respeto absoluto por los ingredientes.